AGRI-EQ-111 : un écran thermique en serre chauffée vaut 360 ou 240 kWh cumac par m² équipé

Une serre chauffée perd sa chaleur de trois façons. Par rayonnement : la nuit, la culture et le sol émettent de l’infrarouge vers le ciel, que le verre et la plupart des films plastiques laissent en partie passer. Par la paroi : l’air intérieur réchauffe le vitrage, que le vent extérieur refroidit sans relâche. Par renouvellement d’air : fuites et ouvrants évacuent de l’air chaud et humide. Une serre étant un bâtiment presque entièrement fait de paroi, ces pertes pèsent lourd par rapport au volume chauffé.

L’écran thermique agit sur les deux premiers postes. Déployé à l’horizontale au-dessus des cultures, en général sous les chéneaux, il crée un plafond provisoire qui divise la serre en deux : un volume bas, celui des plantes, que l’on continue de chauffer, et un volume haut, sous le toit, qui se refroidit sans conséquence pour la culture. La toile intercepte l’infrarouge émis par la culture et en renvoie une partie vers le bas, et elle piège une couche d’air immobile qui joue le rôle d’isolant. Le volume à chauffer est plus petit, la surface d’échange utile est réduite, la consigne est atteinte avec moins de puissance.

La thermicité est l’indicateur que les fabricants utilisent pour chiffrer cet effet. Exprimée en pourcentage, elle représente la réduction des pertes de chaleur obtenue avec l’écran fermé par rapport à la même serre sans écran, dans des conditions d’essai propres à chaque fabricant. La fiche fixe un plancher de 40 %, ce qui écarte les toiles d’ombrage ou les filets dont la fonction première est de couper la lumière en été. Elle ne décrit pas la méthode de mesure : la lecture prudente consiste à retenir la thermicité publiée par le fabricant pour la référence exacte installée.

Le pilotage automatique est la deuxième moitié du gain. Un écran fermé trop tard le soir laisse filer de la chaleur ; ouvert trop tard le matin, il prive la culture de lumière et peut provoquer un choc thermique quand l’air froid stocké au-dessus retombe sur les plantes. Un automate de climat, relié à des sondes de température et de rayonnement, ouvre et ferme la toile au bon moment et par paliers, ce qu’aucun opérateur ne fait chaque nuit toute la saison. Sans automatisme, l’écran rend bien moins que ce que le forfait suppose.

Le bénéficiaire est l’exploitant d’une serre chauffée destinée au maraîchage ou à l’horticulture : producteur de légumes sous abri, horticulteur, pépiniériste, producteur de plantes en pot ou de fleurs coupées. La fiche ne pose aucune condition de statut juridique : exploitation individuelle, société agricole ou coopérative sont concernées dès lors que la serre est chauffée et que les conditions du point 3 sont respectées.

La serre peut être neuve ou existante : écran posé en même temps que la structure, ou ajouté dans une serre qui n’en avait pas, ou installé neuf à la place d’une toile hors d’usage. La fiche exige un écran « simple neuf » : toile et mécanique neuves, une seule nappe. Elle ne dit rien d’un second écran ajouté sous un premier déjà en place, ni d’un écran double à deux toiles superposées. La lecture prudente est que seul un écran simple entre dans le forfait, et qu’une installation à deux nappes ne doit pas être présentée comme deux fois la surface.

Le mot « chauffée » n’est pas défini par la fiche : ni puissance minimale, ni durée de chauffe, ni température de consigne. Une serre dotée d’une chaudière, d’une pompe à chaleur ou d’aérothermes qui fonctionnent pendant la saison froide répond sans ambiguïté au texte. Une serre hors gel chauffée quelques nuits par an répond à la lettre de la fiche, mais le dossier gagnera à montrer une installation de chauffage en état de marche, par exemple une facture d’énergie ou une photo de la chaufferie.

• Serres maraîchères : tomate, concombre, poivron, aubergine, salade d’hiver, fraise hors sol chauffée.
• Serres horticoles : plantes en pot, plantes à massif, fleurs coupées, jeunes plants, pépinière chauffée.
• Verre ou plastique indifféremment : serre verre type Venlo, multichapelle plastique, tunnel chauffé à double paroi gonflable.

Le point 5 de la fiche ne comporte que deux lignes. Le montant en kWh cumac est le produit d’un forfait au m² par la surface de serre équipée, notée S et exprimée en m² : 360 kWh cumac par m² pour une serre maraîchère, 240 pour une serre horticole. Aucune zone climatique, aucun coefficient selon l’énergie de chauffage, aucune tranche de surface : c’est l’une des fiches les plus simples à calculer du volet agricole.

La fiche ne justifie pas l’écart entre les deux forfaits, un rapport de 1,5 ; l’explication la plus probable tient aux consignes de température. Une culture de tomate ou de concombre se conduit à des températures nocturnes élevées de l’automne au printemps ; beaucoup de productions horticoles se contentent de consignes plus basses. Moins de chaleur consommée au départ, c’est moins de chaleur économisée par l’écran.

La surface S est celle effectivement couverte par l’écran. Si une exploitation compte trois chapelles de 2 000 m² et n’en équipe que deux, S vaut 4 000 m², pas 6 000. À l’inverse, la fiche ne plafonne pas la surface. Les m² de toile posés par chapelle se lisent sur le devis du poseur et se recoupent avec le plan de la serre.

Quatre situations couvrent l’essentiel des cas, toutes posées avec la même règle : le forfait du type de serre multiplié par la surface réellement équipée.

Premier cas, le plus fréquent : un maraîcher conduit un hectare de tomate sous verre, soit 10 000 m², chauffé par chaudière, et pose un écran sur toute la surface : 360 × 10 000 = 3 600 000 kWh cumac.

Deuxième cas : un horticulteur équipe une serre de plantes en pot de 3 000 m², en multichapelle plastique chauffée par aérothermes : 240 × 3 000 = 720 000 kWh cumac.

Troisième cas : une exploitation maraîchère de 6 000 m² en trois chapelles n’équipe que deux chapelles cette année. Seule la surface couverte compte : 360 × 4 000 = 1 440 000 kWh cumac. La troisième chapelle pourra faire l’objet d’une opération distincte, engagée avant le 1er août 2029.

Quatrième cas : une pépinière chauffée de 12 000 m² sous plastique installe un écran piloté par ordinateur climatique sur l’ensemble : 240 × 12 000 = 2 880 000 kWh cumac.

Deux enseignements. À surface égale, la serre maraîchère vaut une fois et demie la serre horticole : le classement pèse autant que la surface. Et la surface se compte en m² d’écran posé, non en m² d’exploitation.

Le point 3 de la fiche tient en cinq phrases, mais chacune porte une exigence que le dossier doit prouver : pose par un professionnel, écran thermique simple neuf, thermicité d’au moins 40 %, pilotage automatique, et une preuve de réalisation qui nomme explicitement ce qui a été posé.

Sur la preuve de réalisation, la fiche prévoit deux voies. La voie directe : la facture mentionne la mise en place d’un écran thermique simple neuf et indique sa thermicité en pourcentage. La voie de secours : la facture mentionne une toile avec sa marque et sa référence, complétée par un document du fabricant indiquant que cette référence est un écran thermique simple neuf et précisant sa thermicité. Dans les deux cas, le pourcentage doit apparaître dans les pièces et être supérieur ou égal à 40.

La fiche ne demande pas, en revanche, de preuve particulière du pilotage automatique : elle pose la condition sans préciser la pièce. La lecture prudente consiste à faire figurer sur la facture la motorisation et l’automate, ou leur raccordement à l’ordinateur climatique existant. Un écran commandé par un simple interrupteur ne répond pas à l’exigence.

Un dossier AGRI-EQ-111 repose sur peu de pièces : devis, facture, le cas échéant fiche fabricant, et les éléments qui établissent le type et la surface de la serre. Cette sobriété rend chaque mention manquante immédiatement visible. La fiche ne décrit pas de procédure de contrôle particulière ; ce sont les conditions du point 3 et le calcul du point 5 qui sont vérifiés, pièce par pièce.

Le bon réflexe consiste à verrouiller les mentions avant la pose : un devis qui écrit « écran thermique simple neuf », donne marque, référence et thermicité de la toile, détaille les m² par chapelle et décrit la motorisation et son pilotage. Et faire intervenir le mandataire avant la signature du devis, puisque c’est la date d’engagement qui compte, pour l’éligibilité comme pour la date butoir du 1er août 2029.

• Thermicité absente des pièces, ou inférieure à 40 % : une toile d’ombrage ou un filet brise-vent ne passent pas, même posés par un professionnel.
• Facture au libellé générique (« fourniture et pose de toiles ») sans la mention « écran thermique simple neuf » ni marque et référence : la voie de secours exige les deux, plus le document du fabricant.
• Document du fabricant qui ne correspond pas à la référence facturée, ou qui donne la thermicité d’une autre gamme.
• Écran sans pilotage automatique : commande manuelle, interrupteur, ou automate non raccordé.
• Toile d’occasion, ou remplacement de la seule motorisation sur une toile ancienne : l’écran doit être neuf dans son ensemble.
• Surface S gonflée : surface totale de l’exploitation déclarée alors qu’une partie des chapelles n’est pas équipée, ou écran double compté deux fois.
• Serre non chauffée ou tunnel froid présenté comme serre chauffée : le dossier doit pouvoir montrer qu’il y a un chauffage.
• Classement maraîcher pour une production horticole : le forfait passe de 240 à 360 à tort.
• Engagement après le 1er août 2029, ou mandataire intervenu après la signature du devis.